550 г говеждо месо 5 яйца 50 г хрян 50 г прясно масло сол черен пипер ГАРНИТУРА: тиквички, патладжани, цветно зеле.
ПРИГОТВЯНЕ
Печеният бифтек се поднася още топъл, с прясното масло. Наоколо се слагат гарнитурите,а отгоре - цялото яйце, изпържено на око. Поднася се в момента на приготвянето.
