Продукти:
300 г сирене,
3 с.
л.
краве масло,
1 чаена лъжичка червен пипер,
1 чаена лъжичка счукан в хаванче ким,
1 кафена чашка прясно мляко.
Приготвяне: Сиренето обезсоляваме в прясно мляко или във вода,
което пасираме през цедка или намачкваме с вилица.
Малко по малко прибавяме,
като бъркаме непрекъснато,
кравето масло,
което трябва да е размекнато на стайна температура.
Накрая слагаме червения пипер,
кима и прясното мляко.
Прехвърляме сместа в чинийка или в голяма продълговата чиния.
