60 г какао 300 г сметана 150 г пудра захар 4 жълтъка.
ПРИГОТВЯНЕ
Какаото се размива в чст от леко загрятата сметана, след което се пруибавя останалата. Към сместа се прибавят захарта и жълтъците. Кремът се вари при непрекъснато разбъркване на слаб огън, докато се сгъсти, порционира се и се гарнира с разбит със захар и дребно нарязани запечени бадеми.
