 600 г гъби 80 г моркови 80 г кервиз 40 г магданозени корени 120 г прясно мляко 80 г прясно масло сол черен пипер сух бял хляб магданоз.  Гъбите се измиват и се варят заедно с моркова, кервиза и магданозените корени. Сварени, се пасират заедно със зеленчуците. Заливат се с бульона, в който са се варили гъбите и зеленчуците.Подправя се с масло и прясно мляко. Опитва се на сол. Супата се поднася поръсена с магданоз и по желание с крутони от препечения хляб. Добре е за вкус да се прибави черен пипер. |
Рейтинг: 0.0/0
|
