2 чаени чаши сметана
7 супени лъжици пудра захар
1 супена лъжица брашно
4 жълтъка
1 пакетче ванилия
2 супени лъжици счукани ядки от бадеми, орехи или лешници.
Сметаната, захарта, брашното и яйцата се разбиват на топло (на слабо загрята плоча) до сгъстяване. Съдът се отстранява от огъня. Приготвеният крем се ароматоизира с ванилията, разбърква се от време на време, докато се охлади, след което се порционира. Поръсва се със счуканите ядки, гарнира се по желание със захаросани плодове уи се поднася с вафли.
| |
