400 г краве масло 1 яйце 2 лъжици брашно 2 лъжици бяло вино олио или зехтин
ПРИГОТВЯНЕ
Сиренето се нарязва на малки парченца, потапят се в сместа приготвена от яйцето, брашното и виното, поставят се в сгорещеното олио и се пържат от двете страни до порозовяване. Сервират се топли със зеленчукова салата..