Продукти: 720 г риба, лимон, 80 г олио, 20 г брашно, сол, черен пипер. Приготвяне: Почистената и измита риба се посолява. панира се в брашно и се пържи в горещо олио. За да се получи по-хубава глазура, към брашното за паниране се слага малко черен пипер. Поднася се върху грах, залят с масло, и парче лимон.
