800 г фасул 40 г олио 8 г оцет или лимонов сок копър сол на вкус.
ПРИГОТВЯНЕ
Почистеният зелен фасул се разцепва на две по дължината му. Вари се по-продължително с малко вода почти на пара. Поднася се студен, подправен със сол, олио и оцет или сок от лимон. Гарнира се с пресен копър. Към същата салата може да се поднесат домати, нарязани на кръгове, или сварено червено цвекло.
