Този масово употребяван зеленчук укрепва здравето и придава специфичен аромат на ястията.
Лукът има изключително високо съдържание на флавоноида кверцетин. - силен антиоксидант, потискащ образуването на ракови клетки, - който има антивъзпалително, антибиотично и антивирусно действие и не се унищожава при готвене. Лукът потиска действието на Хеликтобактер пилори (бактерията, причиняваща стомашни язви и хранително натравяне), намалява холестерола, разрежда кръвта и предотвратява образуването на тромби в кръвоносните съдове.
ХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ - Витамини В1, В6, сяра; флавоноиди.
| 
